Számos európai országban törvények segítik az iskolákat olyan kiegyensúlyozott tápanyagtartalmú étkezések biztosításában, melyek egyúttal az adott nemzet általános étkezési kultúráját is tükrözik. Gyakran előfordul, hogy az ebédet önkiszolgáló étteremszerű környezetben fogyasztják, ahol a gyerekek egy központi kiszolgálópontból kapják az ételt

Részletek: http://www.eufic.org/article/hu/artid/School-lunch-standards-in-Europe/